Gljiva chaga je poznata po mnogim ljekovitim svojstvima
Kliknite na “CC” za prikaz HR titlova
Gljiva Chaga (Inonotus obliquus) raste u vrlo hladnim klimatskim uvjetima, prvenstveno na starijim, visokim stablima breze.
Kad stablo breze u jakoj oluji izgubi granu, gljiva čaga naraste preko rane, stvarajući zaštitni ožiljak koji zacijeljuje oštećeno mjesto.
Ožiljak ima dvostruku, simbiotsku svrhu – stablu pomaže da preživi, a chagi trebaju hranjive tvari iz stabla breze.
Ova crno-zlatna gljiva može rasti i do 20 godina dok se ne razvije u tvrdu, drvenastu masu. Često ju je potrebno olabaviti oštrim predmetom, pri čemu kvalificirani berači ostave malo gljive oko rubova, da ponovno izraste i zacijeli izrezanu površinu.
Samonikla gljiva chaga iz finske Laponije je jedinstvena biljka koja je ikada otkrivena
Arktička chaga posjeduje najveću antioksidativnu aktivnost u prirodi, 40 puta jaču od borovnica. Ova visoka razina antioksidansa pomaže u zaštiti naših stanica, tkiva i organa od učinaka oksidativnog stresa i u najizazovnijim vremenima.
S najvećom antioksidativnom vrijednošću zabilježenom u prirodnoj hrani, arktička čaga ne sadrži samo beta glukane i hranjive tvari, već i druge biološki aktivne spojeve, koji nisu prisutni u drugim gljivama ili se nalaze u puno manjim količinama. Također sadrži vitamine B skupine, cink, kalij, kalcij, vitamin D, željezo, magnezij i aminokiseline.
Kao snažan adaptogen, gljiva chaga ima veliku vrijednost za naše cjelokupno zdravlje, kao i potencijal za imunološku, staničnu i gastrointestinalnu potporu.
Dokazane su mnoge zdravstvene dobrobiti chage, jer podržava:
- uravnotežen imunološki sustav
- zdrav upalni odgovor, posebno sluznice želuca
- proizvodnju stanične energije
- diobu i zdravlje stanica
- normalan adaptogeni odgovor na razne vrste stresa
- zdravlje gastrointestinalnog trakta
- kognitivno zdravlje
- zdrave razine šećera u krvi
- razine kolesterola već u normalnom rasponu
- razine krvnog tlaka već u normalnom rasponu
- zdravlje kože
Sirovi materijal za Organsku divlju chagu Dr. Mercole bere se ručno sa živih stabala breze u odobrenim certificiranim ekološkim područjima, unutar divljih šuma finske Laponije, sjeverno od arktičkog kruga.
Chaga ovog kraja nikada se nije uzgajala, niti na bilo koji način ‘proizvodila’ – oduvijek je samonikla.
Područje je poznato po praksi ekološke održivosti, udaljenosti i rijetkom broju stanovnika, s razinama zagađivača, teških metala i drugih nečistoća ispod razine detekcije.
Gljive se ručno skupljaju od strane kvalificiranih berača koji slijede stroge, utvrđene procedure, osiguravajući da se dobije chaga sa najvišim stupnjem antioksidansa.
Nisu sve chage iste
U usporedbi sa crvenom chagom, koja se proizvodi na žitaricama u zatvorenim prostorima, prirodno uzgojena chaga sa brezinog drveta ima više beta-glukana i drugih jedinstvenih spojeva, poput betulinske kiseline, ergosterol peroksida, triterpenoida i inotodiola, važnih za stanično zdravlje.
Simbiotski odnos između chage i stabla breze omogućuje stvaranje važnih spojeva, karakterističnih samo za ovu vrstu gljive.
Organska divlja chaga Dr. Mercole sadrži 50% mješavine organskog ekstrakta chage i 50% organskog praha chage, koja je standardizirana na polifenole, polisaharide i beta glukane. Svaka tableta ima 25 mg polifenola, 40 mg polisaharida i 25 mg beta glukana, potrebnih za snažnu imunološku i staničnu podršku.
