Cink je glavni glasnik imunološkog sustava
Cink je jedan od najvažnijih esencijalnih minerala koji sudjeluje u brojnim procesima staničnog metabolizma. Ima ključnu ulogu u imunološkoj funkciji, sintezi proteina, zacjeljivanju rana, diobi stanica i normalnom rastu i razvoju.
Cink sudjeluje u važnim signalnim putevima i stvaranju bijelih krvnih stanica koje su prve na crti obrane od vanjskih napadača. On također utječe na proizvodnju antitijela i regulaciju gena u bijelim krvnim stanicama.
Iako je iznimno važan za naše imunološko zdravlje, cink je tijekom godina zauzeo jedno od posljednjih mjesta u upotrebi u odnosu na druge dodatke prehrani. Nije mu se posvećivala pažnja koju zaslužuje, ali na sreću, to se promijenilo.
Međutim i danas velika većina ljudi još uvijek ne dobiva dovoljno ovog vitalnog minerala, posebno ove ranjive skupine:
- Osobe od 60 i više godina
- Strogi vegetarijanci
- Osobe koje imaju nekvalitetnu prehranu
- Osobe koje ne jedu žitarice, sjemenke, orašaste plodove i mahunarke
- Trudnice i dojilje
- Ljudi koji prekomjerno konzumiraju alkohol
- Osobe s gastrointestinalnim problemima
Osim što je potreban za optimalno funkcioniranje imunološkog sustava, važan je za pravilan rad mozga, srca, jetre, gušterače, bubrega, kostiju i mišića i kao zaštita od posljedica staničnog starenja.
Međutim, za razliku od željeza, tijelo ne može pohraniti cink. Mora se svakodnevno konzumirati, kako bi se održala njegova odgovarajuća razina.
Namirnice koje sadrže visoke razine cinka:
- Orašasti plodovi
- Sjemenke suncokreta i bundeve
- Mahunarke, slanutak
- Gljive, šparoge, grašak
- Cjelovite žitarice (zob, heljda)
- Kamenice, dagnje i rakovi
Zdravstvene dobrobiti cinka na:
Kardiovaskularno zdravlje – Više razine cinka povezane su s optimalnim zdravljem kardiovaskularnog sustava. Znanstvenici vjeruju da cink može igrati ključnu ulogu u reguliranju kretanja kalcija u stanicama srca
Zdravlje pluća i dišnog sustava – Istraživanja pokazuju da cink potiče zdravlje dišnog sustava, osobito tijekom sezonskih viroza
Metaboličko zdravlje – Cink je potreban za djelovanje više od 300 enzima koji pomažu u metabolizmu, probavi i drugim procesima. Podržava metabolizam ugljikohidrata i proteina, te apsorpciju hranjivih tvari
Zdravlje mozga – Cink spriječava nakupljanje štetnih proteina u mozgu koji mogu smanjiti kognitivne funkcije
Zdravlje osjetilnih organa – Nedostatak cinka često dovodi do gubitka mirisa i okusa, što je jedan od njegovih prvih znakova. Cink također pomaže očima osjetiti svjetlost i prenositi živčane impulse u mozak
Sintezu proteina i zacjeljivanje rana – Cink podržava zdravu kožu i integritet sluznice, te ubrzava zacijeljivanje rana i akni
Zdravlje kostiju – Cink igra ključnu ulogu u koštanoj matrici, regulirajući osjetljivu ravnotežu između izgradnje i razgradnje kostiju, što je posebno važno kako starimo. Također potiče mineralizaciju kroz svoju ulogu kofaktora alkalne fosfataze, enzima koji se nalazi u koštanim stanicama
Hormonalno zdravlje – Cink je poznat kao “muški mineral” važan za normalno funkcioniranje prostate i spermatogeneze, ali je neophodan i za regulaciju ženskog ciklusa, ublažavanje PMS simptoma i smanjenje upale kod endometrioze.
Odgovarajuća razina cinka potrebna je i za ravnotežu hormona štitnjače. Cink pomaže i u proizvodnji progesterona, kortizola i aldosterona, hormona neophodnih za optimalno zdravlje.
Koji znakovi ukazuju na nedostatak cinka?
- Česte respiratorne bolesti ili druge infekcije
- Loše stanje kose ili ćelavost
- Smanjen osjet vida, okusa ili mirisa
- Sporo zacjeljivanje rana
- Poteškoće sa spavanjem
- Niska energija
- Bijele crte ili točke na noktima
- Kožni osip
- Nedostatak fokusa i “magla” u mozgu
- Smanjen sluh
- Sniženo raspoloženje
- Povećane alergije na hranu i okoliš
- Muška neplodnost
Svi ovi znakovi mogu oponašati i druga stanja, tako da većina ljudi rijetko posumnja na nedostatak cinka, jer se niti jedan od ovih simptoma sam po sebi ne ističe kao upozorenje za njegov deficit.
Ipak, jedan ili više ovih znakova mogu biti upozorenje da ga moramo nadoknaditi, a najbolji način da se potvrdi njegov nedostatak je promatranje poboljšanja simptoma.
Problemi s gastrointestinalnim traktom često su povezani s nedostatkom cinka
Netolerancija na gluten može biti jedan od znakova pomanjkanja cinka.
Kod celijakije ili netolerancije na gluten, tijelo napada sluznicu crijeva kao odgovor na gluten. To može dovesti do upale i trošenja resica u sluznici tankog crijeva.
S obzirom da su crijevne resice odgovorne za apsorpciju hranjivih tvari iz hrane, gubitak resica dovodi do ozbiljnih nutritivnih nedostataka, uključujući i nedostatak cinka.
Stres može doprinijeti manjku cinka
Emocionalni stres jedan je od najvećih čimbenika nedostatka cinka.
Kada smo pod stresom, tijelo usmjerava cink u mozak, organe i mišiće, kako bi nam pomoglo u popravljanju oštećenja od stresa.
Dugotrajni stres može smanjiti koncentraciju cinka i povećati razinu kortizola (hormona stresa). Stres utječe na zdravlje nadbubrežnih žlijezda, a umor nadbubrežnih žlijezda može dovesti, ne samo do manjka cinka, već i nedostatka kalcija i magnezija.
Odobrene zdravstvene tvrdnje za cink:
Odobrene zdravstvene tvrdnje za cink:
Cink doprinosi normalnom metabolizmu ugljikohidrata
Cink doprinosi normalnoj kognitivnoj funkciji
Cink doprinosi normalnoj sintezi DNK
Cink doprinosi normalnoj plodnosti i reprodukciji
Cink doprinosi normalnom metabolizmu makronutrijenata
Cink doprinosi normalnom metabolizmu masnih kiselina
Cink doprinosi normalnom metabolizmu vitamina A
Cink doprinosi normalnoj sintezi proteina
Cink doprinosi održavanju normalnih kostiju
Cink doprinosi održavanju normalne kose
Cink doprinosi održavanju normalnih noktiju
Cink doprinosi održavanju normalne kože
Cink doprinosi normalnom metabolizmu kiselina-baza
Cink doprinosi održavanju normalne razine testosterona u krvi
Cink doprinosi održavanju normalnog vida
Cink doprinosi normalnoj funkciji imunološkog sustava
Cink doprinosi zaštiti stanica od oksidativnog stresa
Cink ima ulogu u procesu diobe stanica
